Köyün Tarihi, İlçemiz Çaykara'nın Tarihi ile ilişkilidir. Kuruluş tarihi ile ilgili kesin bilgilere ulaşılamamıştır. Evliya çelebinin seyahatnamesinde 7 kardeş hayvancılık yapmak için dağlara doğru göç ettiği ve kendilerine uygun yerleşim yeri olarak bölgenin seçildiğinden bahsedildiği görülmüştür.
Bununla ilgili yaşlılarımız köyün çok namlı olduğu ve bu namının 7 belalalılar Mahallesi olarak bilindiği şeklinde anlatımları olurdu. Sadece hayvancılıkla uğraştıklarından tarım çalışmaları sonradan köye göç eden değişik kişilerce başlatılmıştır.
Köyümüze ilk defa kimlerin ve ne zaman yerleştiği kesin olmamakla beraber, eski kayıtlar ile yukarıdaki bilgilerden yolla çıkarak 400–450 yıllık bir yerleşim yeri olabileceği düşünülmektedir.
Çaykara boğazında yerleşme Fatih’in İstanbul’u fethinden biraz sonraya rastlar. Batum’dan yâda çarlık Rusyasından kaçanlar bu bölgeye yerleşmişlerdir. Daha sonra Rumların bulunduğu buralara Türkler yerleştirilmiştir. Buhara, Türkmenistan, Batum gibi bölgelerden getirilen Türkler her köye dağıtılmıştır.
1571 yılında berat KÖSELİ Köyüne verilmiş, bu şekilde Köseli Köyü Şerah tan ayrılmıştır.
Köyün İlk adının (Kösendi)olduğu, anlamının bıyığı sakalı çıkmayan kişi olduğu bununda bir ihtimal yukarıda bahsedilen kardeşlerden birinin bu özeliklerde olduğu ve liderleri olduğu için bu ismin köye verildiği tahmin edilmektedir.
Köyümüz 1925 yılına kadar Of ilçesine bağlı bir köy iken, 1925 yılında Bucak, 01.06.1947 yılında 5071 sayılı kanunla İlçe statüsüne kavuşan Çaykaranın köyü olmuştur.
Çaykara ilçemizde bulunan köylerin konuşma ve şiveleri birbirine benzerken köyümüzdeki konuşma biçimi ve şivesi tamamen farklıdır, buda köyümüzün bir yerleşim biriminin mezrası olarak kurulmadığının örneğidir.
http://www.facebook.com/group.php?gid=10051348450
