Peynirli Pide
Trabzon mutfağının en tanınmış lezzetlerinden biri olan peynirli pide, ince açılmış hamurun üzerine yöresel kaşar veya tulum peyniri konularak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Genellikle tekne şeklinde açılan pide, üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek servis edilir.
Trabzon'da pide, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde tüketilebilen, kentin yöresel mutfak kültürünün en özgün örneklerinden biridir.