Yöresel Yemekler
Trabzon mutfağı; hamsi, mısır unu, lahana ve süt ürünlerinin ön planda olduğu zengin bir yöresel yemek kültürüne sahiptir. Hamsili pilav, kuymak, karalahana çorbası, mısır ekmeği ve peynirli pide bölgenin en bilinen lezzetleri arasındadır.
Yaylalarda üretilen taze süt ve peynirler, yöresel mutfağın temel malzemelerini oluştururken, deniz ürünleri özellikle kış aylarında sofraların baş tacı olur.
