Kültür Atlası

Karadeniz'in kültürel hafızası

Horondan kemençeye, mutfaktan yayla şenliklerine — Karadeniz kültürünü konu konu topluyoruz. Her konunun yöreden yöreye farkı, kaynağı ve doğrulama durumuyla birlikte şeffaf gösterilir; bir bilgi asla “kesin” sunulmaz.

4Konu

5Bölgesel varyant

5Katkı yapılan yer

Mutfak

Yöresel yemekler, tarifler ve sofra gelenekleri.

Mutfak

Karadeniz Mutfağı

Mısır, hamsi, karalahana, tereyağı ve yerel peynirlerin belirleyici olduğu bir mutfak. Yöresel yemekler ilçeden ilçeye değişir.

Konuyu ve bölgesel farkları gör

Halk oyunu

Horon ve yöresel oyunların biçimleri.

Halk oyunu

Horon

Karadeniz'in en tanınan halk oyunu; toplu, dizili ve genellikle kemençe ya da tulum eşliğinde oynanır. Yöreden yöreye tempo ve figürler belirgin biçimde değişir.

Konuyu ve bölgesel farkları gör

Şenlik

Yayla şenlikleri, panayırlar ve mevsim kutlamaları.

Şenlik

Yayla Şenlikleri

Yaz aylarında yaylalarda düzenlenen, horon, kemençe ve toplu buluşmalarla süren geleneksel şenlikler.

Konuyu ve bölgesel farkları gör

Müzik

Kemençe, tulum, türküler ve yöresel ezgiler.

Müzik

Karadeniz Kemençesi

Üç telli, yay ile çalınan, dik tutulan bir çalgı. Doğu Karadeniz müziğinin ve horonun başlıca eşlik çalgısıdır.

Konuyu ve bölgesel farkları gör