Devlet adamları ve futbolcular yetiştiren Köprübaşı, vadilerin ve köprülerin buluştuğu bir iç ilçe.

Köprübaşı, Trabzon'un iç kesiminde, Manahoz (Fol) deresinin vadisine kurulmuş sakin bir ilçedir. Araklı'nın güneyinde yer alan yöre, dere boyunca uzanan köyleri, fındık bahçeleri ve gür ormanlarıyla tipik bir Karadere iç kesim yerleşimidir.

İlçenin en bilinen doğal değeri Sise Yaylası'dır; geniş otlakları ve serin havasıyla yaz aylarında ziyaretçi çeker. Vadi boyunca uzanan yollar, dere kenarındaki köylere ve yükseklerdeki yaylalara açılır. Turizmin gölgesinde kalmamış bu rotalar, sakinlik arayanlar için idealdir.

Fındık, ilçenin başlıca geçim kaynağıdır. Hasat mevsiminde bütün vadi işe koyulur; serenderler dolar, köy meydanları şenlenir. Geleneksel köy yaşamı ve konukseverlik Köprübaşı'nın değişmeyen dokusudur.

Köprübaşı, Manahoz (Fol) deresinin vadisine kurulmuş bir iç kesim ilçesidir; adını vadideki dere geçişlerini sağlayan köprülerden alır. Araklı'nın güneyindeki bu yöre uzun süre çevre ilçelere bağlı kalmış, sonradan müstakil ilçe olmuştur. Yörenin tarihi, tüm Doğu Karadeniz gibi katmanlıdır: Antik dönemde Kolhis ve Pontus kültürlerinin etkisindeki bölge; sırasıyla Roma, Bizans ve 1204'te kurulan Trabzon (Komnenos) İmparatorluğu'nun egemenliğinde kalmış, 1461'de Fatih Sultan Mehmed'in Trabzon'u fethiyle Osmanlı topraklarına katılmıştır.

Manahoz (Fol) vadisinin köyleri, Osmanlı döneminde Sürmene ve çevresindeki idari birimlere bağlı olarak gelişti; dere üzerindeki taş köprüler hem köyleri birbirine bağladı hem de ilçeye adını verdi. 20. yüzyılın sonlarında müstakil ilçe statüsü kazanan yöre, sakin vadi yaşamını, yayla göçünü ve fındığa dayalı köy ekonomisini bugüne dek sürdürmüştür.